Loading...

Vai trò của kẽm đối với sự phát triển chiều cao

Kẽm (Zinc) là khoáng chất cực kỳ quan trọng, chi phối nhiều hoạt động và ảnh hưởng đến cơ chế tăng trưởng chiều cao trong cơ thể người. Tuy nhiên, không ít người vẫn chưa hiểu rõ về vai trò của kẽm và phương pháp đúng khi bổ sung kẽm, dẫn đến bị thiếu hụt hoặc dư thừa, làm tác động tiêu cực đến chiều cao và sức khỏe. Trong bài viết sau đây của Ketnoiyeuthuong, chúng ta sẽ tìm hiểu công dụng của kẽm đối với sức khỏe và những cách bổ sung kẽm phù hợp với thể trạng.

Kẽm là gì?

Kẽm là nguyên tố vi lượng quan trọng không thể thiếu trong cơ thể người. Cơ thể hấp thụ kẽm chủ yếu qua đường tiêu hóa và được hấp thụ qua ruột non. Trong những năm gần đây, nhiều nghiên cứu đã nêu lên vai trò của kẽm đối với sự tăng trưởng chiều cao, đảm bảo hoạt động của các cơ quan chức năng trong cơ thể diễn ra bình thường. Thiếu kẽm vì thế dần trở thành một nguy cơ sức khỏe mà cộng đồng cần tích cực phòng tránh.

Kem-va-vai-tro-doi-voi-su-phat-trien-chieu-cao

Công dụng của kẽm đối với sức khỏe

Sau đây là một số công dụng của kẽm đối với sức khỏe bạn nên biết:

Kích thích sản sinh tế bào (từ giai đoạn bào thai đến quá trình phát triển về sau của trẻ nhỏ). Thai phụ cần bổ sung kẽm để trẻ có thể phát triển bình thường, do trong quá trình sinh học diễn ra trong cơ thể, kẽm có cấu trúc của tế bào với 80 loại enzyme bao gồm enzyme thuộc hệ thống vận chuyển, đồng hóa, thủy phân, xúc tác phản ứng gắn kết các chuỗi ADN và các phản ứng năng lượng khác.

Tác động đến hầu hết những quá trình sinh học diễn ra bên trong cơ thể, đặc biệt là phân giải tổng hợp protein, axit nucleic… Các cơ quan trong cơ thể khi thiếu kẽm sẽ xảy ra bất thường hoặc bệnh lý do thiếu kẽm, thậm chí gây rối loạn thần kinh.

Điều hòa chức năng nội tiết tố như sinh dục, tuyến yên, giáp trạng, thượng thận… kết hợp với thần kinh nội tiết giúp điều hòa hoạt động sống bên trong, phản ứng linh hoạt với tác động bên ngoài cơ thể, tăng cường khả năng thích nghi với các biến đổi hoàn cảnh.

Kẽm khi được phân bổ vào da, tóc, móng sẽ giúp chúng phát triển bình thường, hạn chế tình trạng tóc xơ cứng, màu tóc chuyển vàng, móng dễ gãy, mọc chậm, da khô, sạm, xuất hiện bớt trắng trên da…

Tổng hợp và phân tiết hormone tăng trưởng, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống bệnh nhiễm khuẩn nguy hiểm.

Điều hòa chất chuyển vận thần kinh, vận chuyển canxi vào não.

Kẽm có ảnh hưởng thế nào đối với chiều cao?

Kẽm giữ chức năng tăng khả năng hấp thu, tăng tổng hợp chất đạm và phân chia tế bào, từ đó tăng cảm giác ngon miệng nên rất quan trọng với trẻ nhỏ. Nếu thiếu kẽm, sự phân chia tế bào gặp khó khăn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự tăng trưởng cơ thể.

Thiếu kẽm còn làm chậm phát triển chiều cao, rối loạn phát triển xương, dậy thì muộn… Đối với trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, trẻ vị thành niên đang phát triển nhanh hoặc phụ nữ mang thai thì rất dễ thiếu kẽm do lúc này nhu cầu kẽm tăng cao hơn người bình thường. Tác hại là phụ nữ mang thai bị sụt cân và chiều cao của trẻ bị hạn chế phát triển. Do đó, bổ sung kẽm đầy đủ sẽ cải thiện chiều cao đối với trẻ có chiều cao thấp, đồng thời hỗ trợ tăng cân đối với trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng.

Cách bổ sung kẽm để tăng chiều cao hiệu quả

Các loại thực phẩm bổ sung kẽm

Thịt

thit-la-nguon-cung-cap-kem-giup-tang-chieu-cao-hieu-qua

Thịt (đặc biệt là thịt đỏ) là nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời. Kẽm xuất hiện trong các loại thịt khác nhau như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu… Khoảng 100gr thịt bò chứa 4,8mg kẽm, chiếm 44% tổng lượng kẽm cơ thể chúng ta cần hằng ngày. Không chỉ vậy, lượng thịt này còn cung cấp 20gr protein, 10gr chất béo và 175 calo, đồng thời thịt bò còn chứa sắt và vitamin B.

Tuy nhiên, cần lưu ý khi ăn thịt đỏ, nhất là thịt đã được chế biến bởi có khả năng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Nhưng nếu bạn ăn thịt ở mức cho phép, kết hợp với chế độ nhiều rau xanh, trái cây, chất xơ thì cũng không cần phải lo lắng quá nhiều.

Động vật có vỏ

Cua, sò, hến, hàu… là thực phẩm chứa rất nhiều kẽm và ít calo. 6 con hàu trung bình chứa 32mg kẽm, tương đương 291% tổng lượng kẽm cơ thể cần hằng ngày. 100gr cua Alaska chứa 7,6mg kẽm, tương đương 69% nhu cầu thường ngày. Lưu ý, đối với những người đang mang thai thì nên ăn động vật có vỏ đã qua chế biến kỹ để tránh bị ngộ độc thực phẩm.

Cây họ đậu

Các loại đậu như đậu lăng, đậu xanh… đều chứa một lượng kẽm khá lớn. Cụ thể, 100gr đậu lăng nấu chín cung cấp khoảng 12% lượng kẽm cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Tuy nhiên, đậu lăng lại chứa phytate – chất chống độc gây ức chế khả năng hấp thụ kẽm và những khoáng chất khác, tức kẽm từ cây họ đậu khó hấp thụ tốt như kẽm từ động vật.

Mặc dù thế, cây họ đậu vẫn là nguồn thực phẩm cung cấp kẽm dồi dào, đặc biệt với người theo chế độ ăn chay hoặc kiêng thịt. Chúng cũng là nguồn protein và chất xơ tuyệt vời.

Trứng

1 quả trứng dù không chứa quá nhiều kẽm nhưng vẫn cung cấp được khoảng 5% lượng kẽm cần thiết mỗi ngày. Trứng còn cung cấp 77 calo, 6gr protein, 5gr chất béo lành mạnh và một số loại khoáng chất, vitamin thiết yếu khác. Không chỉ vậy, trứng còn là nguồn choline quan trọng – chất dinh dưỡng mà đa phần mọi người bị thiếu hụt.

Các loại hạt

an-dau-de-bo-sung-kem-cho-co-the

Các loại hạt là thành phần bổ sung cho chế độ dinh dưỡng lành mạnh giúp tăng lượng kẽm cho người tiêu thụ, bao gồm hạt gai dầu, hạt bí, hạt vừng… Mỗi loại hạt chứa lượng kẽm khác nhau. Ví dụ, 30gr hạt gai dầu cung cấp 31% lượng kẽm khuyến cáo cho nam giới và 43% lượng kẽm khuyến cáo cho nữ giới.

Không chỉ vậy, các loại hạt còn cung cấp chất xơ, chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, làm giảm cholesterol và ổn định huyết áp. Vì vậy, để bữa ăn thêm phần đa dạng, lành mạnh, bạn nên thêm hạt lanh, bí ngô… vào món salad, súp, sữa chua…

Sô cô la đen

Sô cô la đen, một cách đáng ngạc nhiên, lại chứa lượng kẽm khá lớn. 100gr sô cô la đen chứa 3,3mg kẽm, khoảng 30% lượng kẽm cơ thể yêu cầu mỗi ngày. Tuy nhiên, cần lưu ý 100gr đó lại chứa đến 600 calo. Do đó, không nên chọn sô cô la đen là thực phẩm chính để bổ sung kẽm cho cơ thể.

Sử dụng sản phẩm hỗ trợ

Nếu bạn đang cần bổ sung lượng kẽm thiếu hụt nhưng lại không có thời gian đầu tư vào một thực đơn chuẩn, hãy thử sử dụng sản phẩm hỗ trợ như viên kẽm.

Uống viên kẽm có tác dụng trị rụng tóc, trị mụn, liền vết loét trong đường tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng, phát triển xương…

Viên kẽm bổ sung còn là một ứng cử viên an toàn và hiệu quả cho quá trình cải thiện mức cholesterol ở bệnh nhân chạy thận nhân tạo, tăng lượng cholesterol tốt và giảm lượng cholesterol xấu.

Chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu kẽm là gì, vai trò của kẽm đối với sức khỏe con người và những cách để bổ sung kẽm. Nếu bạn không có thời gian đầu tư vào chế độ dinh dưỡng thì hãy thử cân nhắc sử dụng thực phẩm hỗ trợ như viên kẽm với chiết xuất từ các thành phần có nguồn gốc thiên nhiên, chứa hàm lượng kẽm cao, giúp bổ sung lượng kẽm phù hợp cho cơ thể và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *